早安~石碇小城。
原本是個健行和美食的行程,計劃從雙溪口走淡蘭古道,到石碇老街吃喝一番,但想到今天是雙十國慶假期,走完古道再來吃喝,遊客應該會很多,就直接到石碇老街吧。
到石碇的話,欣欣客運666公車很方便,景美和木柵捷運站、連深坑老街等都有停靠,七點左右就搭上公車了 。巧的是不論去回,都是同一位司機,但讓我印象更深刻的,是車上全程都播放鋼琴和交響樂組曲,雖然聽不懂,但真的太酷了。
搭公車到老街,在石碇區公所的下一站,石碇站下車。抵達時還不到早上8點,有些店也還沒開,就先到處玩耍拍照
石碇東街有相當多的美食,就從地址號數多的介紹起吧,第一個目的地就在前方不遠處。圖片後方是通往宜蘭的國道五號,看起來挺高的
一粒粽
新北市石碇區石碇東街109號之一。(02)2663-2030。http://www.easytsung.com.tw
曾奪得第一屆台灣百大米餐廳全國冠軍,也是全台唯一米食料理第一名店
上下圖分別為室內、外區,大清早來要怎麼拍怎麼坐都好
來這裡必點的就是傳統古早粽和石碇桂花粽,除了牆壁上泛黃的報紙中有特別的介紹外,店員也是這樣回答其他遊客的詢問。湯品部份只有一種沒得選,所以就點了古早綜、桂花粽和淡水魚丸湯。
原來一粒粽當初只是一間連店名都沒有的小攤子。牆上還有電視劇演員,本土劇天后陳仙梅的簽名
傳統古早粽.瘦肉、香菇和花生等簡單的餡料中,有懷舊的古早味~
石碇桂花粽.餡料有桂花、瘦肉、香菇和蓮子。肉粽中散發出撲鼻的桂花香味,再淋上無敵香辣醬,真讓人回味無窮阿
高媽媽黃金蛋
位於石碇東街的交叉路口,位置非常顯眼。0928-897326
從冰櫃裡拿出的黃金蛋,亮晶晶的,每顆15元
蛋質很有彈性,口感相當滑嫩。隨口問了做黃金蛋的秘訣是什麼,除了嚴選醬料浸泡而成,高媽媽回答說是高溫。她說一般的食物是由外而內,而黃金蛋是由內而外,所以更需要高溫。。。要不是怕膽固醇過高,真想再多吃一顆,而高媽媽燦爛的笑容,更讓我留下了深刻的印象。
王氏豆腐
新北市石碇區石碇東街85號。(02)2663-1976
好大的一個刊版介紹豆腐的做法。1.浸豆子2.磨豆汁3.煮豆漿4.濾豆渣5.包豆花6壓豆模7.晾豆腐
一大早8點左右就有這麼多人在排隊,可見得必吃無誤
每個人都買好多豆腐阿,我看不用多久就會賣完了吧
麻辣鴨血豆腐
烤豆腐
我想的果然沒錯,拍個幾張照片才過沒多久,豆腐就剩下這麼少了
拍到口水都快流出來了,趕快進到店裡來享用。點了假日才有的烤豆腐、豆腐羹和薑汁豆花
王氏豆腐是經過五代相傳的手工豆腐,以石碇特有的水質製作,特別是豆腐羹,絕對不能錯過
光看賣相就覺得好吃的豆腐羹,絲毫不油膩而且爽口。豆腐咬下去時,有濃郁的豆香味外, 還有我最愛的煙燻焦香的氣味
三兩下就吃光了
烤豆腐.佐以獨特的醬料,是會讓人再三懷念的好味道
薑汁豆花.不加任何配料,可以品嚐出豆花的細緻、薑汁的濃郁。
位在噴水池對面,綠色招牌就是下一站
陳記養生恬點(舊名碇元坊或陳記豆腐)
新北市石碇區石碇東街77號。(02)2663-2555
來石碇當然要吃豆腐冰淇淋,不過和我在深坑老街所吃過的有些不同,深坑老街的豆腐冰淇淋是蛋卷式的,這裡是盒裝,可以坐在店內慢慢享用
口感相當絕妙,冰淇淋有點像是豆腐和豆花的綜合體,像是永遠都不會融化一般
任何西式糕點的食材,像是布丁、蛋糕、冰淇淋或提拉米酥等,在這裡都有辦法加入豆腐的美味。根據賽亞婷的明查暗訪,老闆每天早上6點就要去買最新鮮熱騰騰的豆腐,先極速冷凍降溫,再經過多道手續調理,不添加任何香精,強調的是自然口味
白玉奶酪的香醇中有豆腐口味,讓我一口接一口
想要吃其他不一樣的,像是長條豆腐蛋糕或黑豆腐起司嘛?在陳記養生恬點都找的到喔。
最後一站的阿嬤手工麻糬距離最遠,兩位阿嬤都好親切噢
阿嬤手工麻糬
新北市石碇區石碇東街59號。(02)2663-1257。http://grandma-hsu.myweb.hinet.net/
上圖口味由左而右依序是紅豆、花生、芝麻、紅麴鳳梨、桂花白豆沙和黑糖芋泥等,一粒20元
不過最讓我心儀的,還是這個古早味麻糬,讓我想起了小時候阿嬤也去買這個給我吃,剛做起來的麻糬看起來超Q軟,袋上都還有水蒸氣。
最後提著古早味麻糬和附上的花生粉,滿足的離開了石碇老街。。。
等等!!!石碇的故事才剛要開始,之後還會介紹老街風光,還有隱藏版的秘密花園,一定要回來看唷
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