赫赫斯部落咖啡，位於花蓮縣新城鄉新城村的小巷弄裡，一個觀光客不會經過的地方。
赫赫斯的意思就是現今的大禮部落，以前部落有很多黃杞樹，風吹動樹梢發出了類似~赫赫斯~的聲響，所以取名為赫赫斯。
部落中種植了大片的咖啡樹，赫赫斯部落咖啡的主人，更希望能帶動部落，一起種植咖啡，讓在地的好味道，傳遞給更多喜愛咖啡的人。
咖啡店從新城鄉中山路的農會旁進入
中山路一巷，是條不起眼的小巷，很容易就會錯過了。
轉進去之後就看的到招牌，附近雖然也可以停車，但還是建議停在外面農會旁的空地。
抵達時候門關著，外觀就是一般的民宅。
要來之前最好先連絡店家或上官網查詢營業時間(文末有連結)，以免臨時店家主人有事@@"
像是今天公投大選，週末原本營業到下午三點，可是只到下午一點就提前打烊了~"~
門口曬著顏色很漂亮的咖啡豆，這些可是在部落中種植的咖啡豆呢
進門後咖啡主人會拿拖鞋給我門換，好像到朋友家去聊天的感覺
客廳有大沙發，往裡走也有桌椅可以坐著享受著咖啡。
櫃台前有日光燈小魚、兩隻不同品種的大烏龜，最下面是倉鼠（這隻倉鼠超級親人的）。
太魯閣族的服飾圖騰
咖啡館主人的太太在教會活動時，負責鍵盤的彈奏工作，上面還有很多部落的照片，記錄著部落的點滴。
主人陳先生(阿華)一家人，都是虔誠的教徒，櫃子裡也放有聖經和十字架。
咖啡外帶拿鐵240cc 50元、卡布240cc 65元 和美式240cc 45元，單品手沖240cc 100元，都有冷熱可以選擇。
賽亞婷活著不能沒有咖啡，卻很少喝手沖咖啡。
所謂手沖咖啡，並不是一般咖啡的煮法，而是用手沖，將熱水沖過咖啡粉，經過濾紙和濾杯，所沖出來的一種沖泡的方式。
手沖咖啡相當具有儀式感，每個步驟都是和沖泡的流速都很講究，和一般機器煮的咖啡不同的是，可以濾掉咖啡的油脂。
接著店家主人開始準備手沖咖啡了~
先取出部落原產的咖啡豆，用磨豆機磨成粉。
各種不同顏色的濾杯
桌上還有一盆多肉植物，增添了一股清新的感覺。
再取出濾杯
將濾紙放在濾杯上，用手沖壺把熱水注入，流到容器中就大功告成了。
手沖咖啡滴落的畫面，相當的療癒。
最後請老闆幫我把咖啡倒進保溫杯，等一下登山的時候在山上享用
帶走咖啡之前老闆還叮嚀，熱的時候喝，放一陣子也喝看看，味道都不一樣。
牆上的口簧琴
獵首笛
太魯閣族的圖騰掛布，店內充分的融合了原住民部落元素，這是一間麻雀雖小，五臟俱全的咖啡館。
稍後我們從太魯閣國家公園的遊客中心後方入山，走往大禮部落的得卡倫步道，在沿路碰到了大禮部落的族人(步道這篇會在之後分享)，也在山林中享用著咖啡。
咖啡依然是熱騰騰的，散發出迷人的咖啡香，咖啡味道是賽亞婷從沒有品嘗過的獨特口感，甘醇、帶點柔和，又有著厚實的味道。
純粹的赫赫斯部落咖啡，會隨著不同階段的溫度，呈現出不同香味的咖啡。
如果有一天也來到新城，不彷轉進巷子裡，來杯香醇的部落咖啡吧。
赫赫斯部落咖啡
花蓮縣新城鄉新城村中山路一巷26號
陳先生(阿華) 0936-709-087
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